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Lentejas Ligeras

lentejas fitness
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Las lentejas son de esos platos que pueden comerse una y otra vez. Podemos prepararlas en los almuerzos, y pueden acompañar muchos platos.

Aquí encontrarás una forma sencilla de preparar unas lentejas fitness.

Ingredientes de las Lentejas Fitness

  • 1 cebolla picada
  • Tomate picado al gusto
  • 1 pimiento rojo y otro verde picados
  • Hoja de laurel
  • 2 ajos picados
  • 1 zanahoria
  • Pollo desmenuzado
  • Lentejas (depende de los comensales)
  • Sal al gusto
  • Comino al gusto
  • Pimentón dulce
  • Agua (hasta cubrir las lentejas)

Preparación

  1. Lavamos adecuadamente las lentejas. Si las dejamos en remojo en agua fría durante la noche para descargar las que floten, quedará un resultado más exquisito.
  2. Vertemos las lentejas lavadas en una olla amplia y las cubrimos con agua. Añadimos la hoja de laurel y el pimentón dulce a nuestro gusto, con una pizca de sal. Dejamos cocer hasta que la legumbre quede blanda.
  3. Mientras cocina, picamos la cebolla y los ajos y los doramos en una sartén con una gotita de aceite de oliva.
  4. Picamos la zanahoria, el pollo, los pimientos y el tomate, del tamaño que prefiramos. A mi gusto, finamente deja un mejor resultado final. Una vez todos los ingredientes listos y picados, los sazonamos un poco.
  5. A la mitad de tiempo de cocción aproximado, añadimos el resto de ingredientes picados y dorados (en el caso de la cebolla y el ajo) a la olla de cocción. Removemos y dejamos que termine de cocer y bajar el agua, espesando hasta conseguir la salsa clásica de lentejas.
  6. Una vez la especia blanda, servimos caliente.
mrfitman alberto de nova blog de fitness

Mi nombre es Alberto de Nova (MrFitMan) y siempre he sentido una gran pasión por el fitness. 

Empecé a entrenar hace 18 años y actualmente compito en la categoría Men’s Physique.

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Lentejas Ligeras

Las lentejas son de esos platos que pueden comerse una y otra vez. Podemos prepararlas en los almuerzos, y pueden acompañar muchos platos.

Tipo: Lentejas Ligeras

Cocina: Lentejas Fitness

Palabras claves: Receta de Lentejas Fit

Tiempo de preparación: PT20M

Tiempo de cocinado: PT20M

Tiempo total: PT40M

Ingredientes de la receta:

  • Lentejas (depende de los comensales)
  • Pimentón dulce
  • 1 pimiento rojo y otro verde picados
  • Hoja de laurel
  • 2 ajos picados
  • 1 zanahoria
  • Pollo desmenuzado
  • Sal al gusto
  • Tomate picado al gusto
  • 1 cebolla picada
  • Comino al gusto
  • Agua (hasta cubrir las lentejas)

Instrucciones de la receta: Lavamos adecuadamente las lentejas. Si las dejamos en remojo en agua fría durante la noche para descargar las que floten, quedará un resultado más exquisito. Vertemos las lentejas lavadas en una olla amplia y las cubrimos con agua. Añadimos la hoja de laurel y el pimentón dulce a nuestro gusto, con una pizca de sal. Dejamos cocer hasta que la legumbre quede blanda. Mientras cocina, picamos la cebolla y los ajos y los doramos en una sartén con una gotita de aceite de oliva. Picamos la zanahoria, el pollo, los pimientos y el tomate, del tamaño que prefiramos. A mi gusto, finamente deja un mejor resultado final. Una vez todos los ingredientes listos y picados, los sazonamos un poco. A la mitad de tiempo de cocción aproximado, añadimos el resto de ingredientes picados y dorados (en el caso de la cebolla y el ajo) a la olla de cocción. Removemos y dejamos que termine de cocer y bajar el agua, espesando hasta conseguir la salsa clásica de lentejas. Una vez la especia blanda, servimos caliente.

Puntuación del editor:
5

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