Deliciosas Recetas Fitness con Champiñón

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✅ Hoy os presento algunas RECETAS FITNESS CON CHAMPIÑÓN que os permitirán aprovechar este ingrediente al máximo de forma deliciosa. ✅
Recetas Fitness con Champiñón
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Los champiñones son un excelente complemento alimenticio. Son ricos en minerales, proteína vegetal y fibra. Además, son bajos en calorías (aproximadamente 30 kcal por cada 100 g) y esto es muy adecuado cuando se quiere adelgazar. Ahora os presento algunas Recetas Fit con Champiñón que os permitirán aprovechar este ingrediente al máximo.

Comidas Fit con Champiñón

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Champiñones con Jamón

Esta receta sólo requiere 25 minutos para su preparación y es una buena guarnición para acompañar un plato de pollo al horno.

Ingredientes:

  • 400 g de champiñones.
  • 50 g de jamón serrano.
  • 50 g de jamón de pechuga de pavo.
  • 1/2 limón.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal al gusto.

Preparación:

Cortar los champiñones en láminas y bañarlos con el zumo de medio limón para que no se pongan marrones. Quitar la grasa del jamón serrano, cortar todo el jamón en tiras delgadas y freír ligeramente durante dos o tres minutos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva extra virgen. Añadir los champiñones y revolver con jamón, cocinar a fuego lento hasta consumir el líquido que sueltan los champiñones. Este plato se debe servir caliente.

Champiñones al Horno rellenos con Pollo y Especias

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Como plato principal esta receta resultará de maravilla, no requiere mayor esfuerzo y la tendréis lista en sólo 35 minutos.

Ingredientes:

  • 400 g de champiñones grandes.
  • 200 g de pechuga de pollo.
  • 20 g de tomates secos.
  • 4 dientes de ajo pelados.
  • 1 clara de huevo.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 cucharadas de salsa de soja.
  • 1 cucharada de orégano y romero.

 Preparación:

Pelar los champiñones, sacar el tallo dejando el centro hueco, hervirlos durante 5 minutos, sacar y escurrir bien. En una sartén, con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, saltear los tomates secos durante dos o tres minutos y retirar del fuego. Batir la clara de huevo con la salsa de soja. Picar la pechuga, los tallos y el ajo en trozos pequeños.

Colocar en una sartén las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra restantes y añadir los ingredientes picados. Remover durante 2 o 3 minutos y añadir el orégano y el romero. Cuando el pollo comience a cocinarse, retirar del fuego sin esperar a que se dore. Con una cuchara rellenar los champiñones con la mezcla preparada y bañarlos con la clara de huevo batida y un toque adicional de orégano. Llevar al horno a 200ºC durante 10 minutos hasta que se doren.

Champiñones a la Plancha

Esta es una preparación bastante sencilla que puede acompañarse de una ensalada de lechuga y tomate cherry, pudiendo variar agregando tiritas de jamón al momento de servirlos.

Ingredientes:

  • 400 g de champiñones medianos (8 o 9).
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 manojo de perejil.
  • 1/4 de vaso de vinagre.
  • 1/4 de vaso de zumo de limón.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • Sal marina.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
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Preparación:

Cortar los champiñones en láminas delgadas. Colocarlos en una bandeja y rociar con el zumo de limón. Para preparar la salsa, picar el ajo y el perejil, mezclarlos con el vinagre, el aceite de oliva extra virgen, el ajo en polvo y la sal hasta integrarlos. Bañar uniformemente los champiñones. Colocar la bandeja a fuego medio hasta que se doren por un lado, darles la vuelta y dorar por el lado contrario.

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Champiñones con Jamón
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Mi nombre es Alberto de Nova (MrFitMan) y siempre he sentido una gran pasión por el fitness. 

Empecé a entrenar hace 16 años y actualmente compito en la categoría Men’s Physique.

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